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被験食品の摂取が食後血糖値に及ぼす影響: ランダム化プラセボ対照二重盲検クロスオーバー比較試験

基本情報

進捗状況	参加者募集終了－試験継続中
対象疾患	健常者
試験開始日（予定日）
目標症例数	50
臨床研究実施国	日本
研究のタイプ	介入

試験の内容

介入1	<期間> 単回 <試験食品> 本試験1: 食物繊維含有食品 本試験2: 食物繊維非含有食品 <負荷食品> サトウのごはん (200 g) ※介入順序は本試験1から本試験2とする。 ※ウォッシュアウト期間は1週間以上とする。
介入2	<期間> 単回 <試験食品> 本試験1: 食物繊維非含有食品 本試験2: 食物繊維含有食品 <負荷食品> サトウのごはん (200 g) ※介入順序は本試験1から本試験2とする。 ※ウォッシュアウト期間は1週間以上とする。
主要アウトカム評価項目	1. 血糖値の血中濃度上昇曲線下面積 (IAUC)
副次アウトカム評価項目

対象疾患

年齢（下限）
年齢（上限）
性別	3
選択基準
除外基準